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Kundendienst-Stundensätze
Die erste Erhebung von Kundendienstsätzen von Fachbetrieben der Gastronomie- und Großküchenausstattung im Januar 2005 hat ergeben, dass die Technikerstunde 47,40 Euro und die Helferstunde 43,39 Euro kosten. Das Kostenniveau in den neuen Bundesländern liegt im Schnitt 15% niedriger.

Im Jahre 2007 wurde die Umfrage verfeinert und detaillierter. Die Ergebnisse sind nach wie vor aussagekräftig, so dass eine erneute Umfrage momentan nicht geplant ist. 2007 wurde erstmals gefragt, wie der Kundendienst außerhalb der Geschäftszeiten erreichbar und organisiert ist. Zu 32% spielt der Anrufbeantworter eine zentrale Rolle. Jeder vierte Anruf wird direkt an den diensthabenden Techniker weitergeleitet, der auch in der Lage ist, eine erste Ferndiagnose zu stellen. 6% der Betriebe bedient sich eines externen Call-Centers und 9% bekommen die Handy-Nummer des Technikers mitgeteilt, der den Kundendienst macht. 6% kommunizieren über das Kundendienstbüro, das auch außerhalb der Bürozeiten erreichbar ist.

Stellt man einen Kostenvergleich an, so sind die Fahrtkosten um schmerzliche 20% gestiegen. Die Stundensätze für Monteure und Helfer sind hingegen preisstabil oder sogar leicht gesunken. Was die internen Vergütungssätze angeht, so überwiegt das Modell der Pauschalvergütung, unabhängig davon, ob die Bereitschafts- oder die Einsatzzeiten überwiegen. Jeder vierte Betrieb ist rund um die Uhr dienstbereit. Nimmt man die nachfrageschwachen Zeiten von 0.00 bis 6.00 Uhr heraus, sind es 40% der Betriebe in den späten Abendstunden.

Mehr Infos für Verbandsmitglieder im internen Bereich. Wenn Sie als Mitglied dafür noch kein Passwort haben, kontaktieren Sie uns bitte.


 

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